La paroisse de St Cosme a été réunie à Chalon-sur-Saône le 2 mai 1855.Le village de Saint-Cosme s’est créé en bordure du plateau que l’on nomme aujourd’hui « Bellevue ». Une petite communauté de religieux s’y installe qui est sécularisée puis donnée à un seigneur laïque. Cluny s’en empare en 990 et Saint-Cosme devient un prieuré avec vignoble le long de ses pentes. Saint-Cosme, abbatiola sancti Cosmoe, faisait patie du bailliage, de la recette, du diocèse et de l’archiprêtré de Chalon.