Salornay-sur-Guye est située près de la Guye, traversée par la route royale n°80 de Mâcon à Châtillon-sur-Seine et par le chemin de grande communication de Tournus à St Bonnet-de-Joux. Cette commune était naguère un grand centre d’échanges entre les deux Bourgognes, celle de la vigne et celle des pâturages, avec au XIXè siècle huit foires aux bestiaux et aux draps. L’église est en partie romane, mais le pont sur la Guye lui est médiéval. Salornay-sur-Guye, (Solmeriacus ad Guyam), dépendait du bailliage, de la recette et du diocèse de Mâcon, de l’archiprêtré du Rousset et de la châtellenie de St-André le Désert. Le clocher et une partie de la paroisse étaient de la prévôté du dit St André-le-Désert, le reste dépendait de la justice et du seigneur de Chardonnay qui était engagiste de la portion du Roi.